El vinagre Cualquier líquido alcohólico puede convertirse en vinagre. Para ello, solo tenemos que mantener las condiciones adecuadas donde las bacterias acido acéticas (en adelante BAA) puedan desarrollarse. Sin embargo, no todos los alcoholes pueden avinagrarse sin una modificación previa.  ¿Sólo los líquidos con contenido alcohólico pueden convertirse en vinagre? No solo, también aquellos que…

Ya en diciembre y no temina de ponerse frío del todo. Unos agradables 16º se mantienen estos días y al atardecer, o ya en la noche, apenas baja unos pocos grados. Mi situación laboral y estudiantil actual no me permite hacer mucho deporte por lo que mi actividad física se reduce a lo que pueda…